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| A Mano Primitivo Puglia I.G.T.
A Mano Primitivo Puglia I.G.T.: ausladende Fülle, nachhaltig. | |
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| A Mano Primitivo Puglia I.G.T.
A Mano Primitivo Puglia I.G.T.: ausladende Fülle, nachhaltig. | |
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| Abbasciano Mozzarella alla Pugliese (125g Beutel)
Abbasciano Mozzarella alla Pugliese (125g Beutel): Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen zusammenwachsen und säuern. Dann wird er zerkleinert und mit heißem Wasser gebrüht und zu Strängen ausgezogen (filare). Der Käse hat eine streifige, faserige bis geschichtete Struktur, die sich mit der Reifung wieder verliert. Er kommt meist ungereift als Frischkäse auf den Markt und hat mindestens 44 Fett bei Kuhmilch. Er wird in Salzlake angeboten.Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Mindestens 44 Fett | |
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| Abbasciano Mozzarella Otto Stelle (250g Packung)
Abbasciano Mozzarella Otto Stelle (250g Packung): Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen zusammenwachsen und säuern. Dann wird er zerkleinert und mit heißem Wasser gebrüht und zu Strängen ausgezogen (filare). Dieser Mini-Mozzarella hat eine streifige, faserige bis geschichtete Struktur, die sich mit der Reifung wieder verliert. Er kommt meist ungereift als Frischkäse auf den Markt und hat mindestens 44 Fett bei Kuhmilch. Er wird in Salzlake angeboten. Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Mindestens 44 Fett | |
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| Abbasciano Ricotta Fresca (250g Becher)
Abbasciano Ricotta Fresca (250g Becher): Der Ricotta wurde ursprünglich nur aus Schafsmolke gewonnen und nach den einzelnen Pecorino Gebieten benannt. Dies wurde zwischenzeitlich erweitert. Durch Erhitzung wird das Molkeeiweiss von der Molke getrennt, teilweise unter Zuführung von gesäuerter Molke oder Säuren.Zutaten: Kuhmilch, Molke, Salz, Zitronensäure. Mindestens 33 Fett. | |
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| Abbasciano Ricottina Affumicata (250g Packung)
Abbasciano Ricottina Affumicata (250g Packung): Dieser Ricotta wurde geräuchert. Der Ricotta wurde ursprünglich nur aus Schafskäsemölke hergestellt und oft nach den Pecorino Gebieten benannt. Beim Riccota auf Basis von Kuhmilch wird das Molkeweiss durch Erhitzen und teilweise durch Zuführung von gesäuerter Molke oder Säure von der Molke abgetrennt. Durch das Räuchern bekommt der Käse eine festere Struktur. Zudem wird ihm ein ganz besonders, intensiver Rauchgeschmack verliehen (vergleichbar mit geräuchertem Schinken). Durch seine ´Kuchenform´ ist dieser Käse insbesondere für dekorative Käseplatten hervorragend geeignet.Zutaten: Molke, Rahm, Milch, Salz, Mindestens 35 Fett. | |
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| Abbasciano Scamorza Affumicata (275g Packung)
Abbasciano Scamorza Affumicata (275g Packung): Der Scamorza affumicata aus den Abruzzen wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift und geräuchert. Durch das Räuchern bekommt der Käse eine festere Struktur. Zudem wird ihm ein ganz besonders, intensiver Rauchgeschmack verliehen (vergleichbar mit geräuchertem Schinken). Ein toller Käse für einen kleinen Snack am Abend.Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab. Mindestens 32 Fett | |
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| Abbasciano Scamorza Alla Pugliese (290g Packung)
Abbasciano Scamorza Alla Pugliese (290g Packung): Der Scamorza aus den Abruzzen wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift.Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab. Mindestens 32 Fett | |
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| AEF Bier ´Chang´ (330ml Flasche)
AEF Bier ´Chang´ (330ml Flasche): Das meistverkaufte thailändische Bier, dass 1998 die Goldmedaille bei den´Australian International Beer Awards´ gewann. Probieren Sie diese asiatische Biervariante als Highlight auf Ihrer nächsten Party oder als Begleiter eines authentisch thailändischen Dinners.Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe, Reis | |
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| AEF Getrocknetes Zitronengras (100g Packung)
AEF Getrocknetes Zitronengras (100g Packung): Zitronengras bezeichnet man auch als Lemongrass; es gehört zur Familie der Süßgrasgewächse. Das ungefähr zwei Meter hohe tropische Gras mit knolliger Wurzel findet sich in ganz Südostasien. Es duftet und schmeckt deutlich nach Zitrone. Die etwa 55 Arten der Gattung sind zumeist in Südasien, Südostasien und Australien heimisch. Typische Verwendung findet Zitronengras in Speisen aus Sri Lanka, Thailand , Vietnam, Kambodscha und Teilen Indonesiens. Zitronengras schmeckt ganz besonders gut zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten und passt zu allen pikanten Gerichten aus Rind-, Schweine- oder Lammfleisch. Auch in Dips, Saucen und Marinaden ist der frische Geschmack sehr beliebt. Meist wird das Gewürz in Fonds mitgekocht, aber nicht mitgegessen.Zutaten: Zitronengras | |
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| | A Mano Primitivo Puglia I.G.T.
Abbasciano Mozzarella alla Pugliese (125g Beutel)
Abbasciano Mozzarella Otto Stelle (250g Packung)
Abbasciano Ricotta Fresca (250g Becher)
Abbasciano Ricottina Affumicata (250g Packung)
Abbasciano Scamorza Affumicata (275g Packung)
Abbasciano Scamorza Alla Pugliese (290g Packung)
AEF Bier ´Chang´ (330ml Flasche)
AEF Getrocknetes Zitronengras (100g Packung)
AEF Glückskekse (250 Stück Karton)
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