Barilla Tagliatelle all Uovo (500g Packung)

Barilla Tagliatelle all Uovo (500g Packung): Der Legende nach inspirierte sich ein poetischer und geschickter Hofkoch für die Tagliatelle an den Haaren von Lucrezia Borgia und widmete ihr diese Pasta zu Gelegenheit ihrer Vermählung mit Alfonso d´Este: Keine andere Pastasorte kann sich eines derartig romantischen Ursprungs rühmen.La Collezione Barilla lässt jeden Tag antike Traditionen wieder aufleben, um Ihnen Tagliatelle aus einem kunstgerecht zubereiteten Eierteig zu bieten, welcher, den Regeln der Pastakunst nach, rau und porös ist, um sich perfekt mit allen Saucen zu verbinden und um deren Geschmack zur vollsten Entfaltung zu bringen.Bei Tagliatelle Barilla handelt es sich um schmale, flache Eierteigstreifen, die ca. 5 mm. breit sind. Sie ähneln Fettuccine, welche allerdings 2 mm. schmaler sind, und zeichnen sich durch dieselbe Vielseitigkeit aus, die sie perfekt sowohl zu Fleischsaucen, als auch zu Fisch- oder Gemüsesaucen macht.Zutaten: Weizenmehl, Eier (19,36)

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Barilla Tortiglione No 83 (500g Packung)

Barilla Tortiglione No 83 (500g Packung): Die ursprünglich aus Neapel stammenden Tortiglioni No 83 sind heute eine der beliebtesten Pastasorten der italienischen Küche. Ihre verlockende Form inspirierte zu zahlreichen Rezepten, darunter einige der großzügigsten und schmackhaftesten Schlemmergerichte der italienischen Tradition. Im Sortiment von Barilla, der beliebtesten Pasta Italiens, wurden Konsistenz und Qualität dieser Sorte verbessert. Entscheidend ist dabei die Auswahl hochwertiger Hartweizensorten. Denn nur die Zubereitung mit einwandfreien Zutaten gewährleistet den Geschmack und die Kochfestigkeit der Tortiglioni. Das Ergebnis ist eine perfekte Harmonie zwischen Pasta und Sauce.Mit ihrer einfachen aber attraktiven Form sind Tortiglioni Barilla eine eindeutig elegante Pastasorte.Tiefe Rillen und ihr große Hohlraum steigern die Aufnahme der Saucen, wobei das Aroma sowohl auf der Außenseite als auch im Inneren eingefangen wird, um erst im Gaumen wieder freigesetzt zu werden. Dies ist einer der Gründe, weshalb die Wahl der Pastasorte bei vielen der berühmtesten Saucen der italienischen Küche auf Tortiglioni fällt. Denn jede einzelne Geschmackskomponente der Zubereitung kann sich voll entfalten.Zutaten: Hartweizengrieß

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Barilla Vermicellini (Spaghettoni) No.7 (500g Packung)

Barilla Vermicellini (Spaghettoni) No.7 (500g Packung): In der Geschichte der Pasta ist es faszinierend, die Veränderungen der Stärken der langen Pastasorten zu beobachten. So haben Spaghettoni einen größeren Durchmesser als die schlankeren Spaghetti und sind ideal, um den Geschmack von Saucen hervorzuheben. Das gilt insbesondere für reichhaltige Saucen mit frischem Gemüse.Dank der perfekten Auswahl und Zusammenstellung der Hartweizensorten ist es Barilla gelungen, die Kochfestigkeit dieses Formats zu verbessern. Zusammen mit dem dickeren Durchmesser, der dieser Pastasorte eine stärkere Konsistenz verleiht, ist so ein Produkt geboren, das nicht mehr aus dem Panorama der italienischen Gastronomie wegzudenken ist.Vermicellini (Spaghettoni) haben die typische lange Form der Spaghetti und einen größeren Durchmesser, was sich auf der Gabel in tausend Kurven und Windungen ausdrückt. Sie eignen sich vorzüglich zu jeder Art von Sauce. Auch sparsam angemacht oder mit einer verführerisch duftenden, leichten Sauce kommt diese Sorte zur Geltung. Allein durch das Aufrollen auf der Gabel drücken sie schon mit ihrer reichen Form Freude aus, aber wenn sie mit dem Gaumen in Berührung kommen, entdeckt man die besondere Harmonie zwischen dem bissfesten Geschmack der Pasta und der Phantasie der Sauce.Zutaten: Hartweizengrieß

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