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| Amoy Hoi Sin Sauce (200g Glas)
Amoy Hoi Sin Sauce (200g Glas): Die cremige rotbraune Hoi Sin Sauce ist insbesonders in China und Südostasien sehr beliebt. In Europa ist sie als Dipp für die beliebte Peking Ente bekannt geworden. Hoi Sin Sauce wird aus fermentierten Sojabohnen, getrockneten Chillies und Gewürzen hergestellt.Die Sauce kann sowohl als Marinade für Fleisch und Geflügel als auch als exotische Barbeque-Sauce für Gegrilltes und Gebratenes verwendet werden.Wenn Sie ihrem asiatischen Gericht eine zusätzliche Note verleihen möchten, fügen Sie einfach einen Esslöffel Hoi Sin-Sauce ins Gericht. Hinweis: Nach dem Öffnen sollte die Hoi Sin Sauce im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort hält sich die Sauce mehrere Monate. Zutaten: Wasser, Zucker, fermentierte gesalzene Sojabohnen (Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Wasser), Wasser, Farbstoff: E150a, Knoblauch, Säuerungsmittel: Essigsäure, Salz, Sesamöl, Chilies. | |
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| Amoy Reisessig (150ml Flasche)
Amoy Reisessig (150ml Flasche): Reisessig ist milder und hat einen geringeren Säuregehalt als üblicher Obstessig. Reisessig läßt sich gut für Salate aus rohem Gemüse wie Weißkohl oder Möhren verwenden, ist aber ebenso zum Marinieren von Fleisch und Fisch geeignet.Klassische Verwendung findet Reisessig bei der Zubereitung von Sushi, indem Sushireis mit Reisessig vermengt wird. Zu lange erhitzter Reisessig verliert seinen Geschmack. Deshalb wird (Reis-)Essig immer erst kurz vor Ende der Garzeit dem Gericht zugefügt.Wir empfehlen, das Produkt nach dem Öffnen kühl und dunkel zu lagern. Rezepttipp für Sushireis: Ca. 175g Sushireis unter fließendem Wasser spülen und in 250ml Wasser 2 Minuten aufkochen und anschließend ausquellen lassen. Breiten Sie den gekochten Reis anschließend in einem tiefen Teller aus. Vermengen Sie ca. 2EL heißen Reisessig, 1 gestr. TL Salz und 1 gestr. TL Zucker miteinander und gießen Sie die Mischung über den Reis. Lassen Sie die Reismischung abgedeckt vollständig auskühlen bevor Sie den Reis zu leckeren Maki-Sushi, Nigiri-Sushi oder andere Sushi-Varianten weiterverwenden. Zutaten: Reisessig | |
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| Amoy Schwarze Bohnen mit Knoblauch Sauce (350ml Glas)
Amoy Schwarze Bohnen mit Knoblauch Sauce (350ml Glas): Schwarze Bohnensauce mit Knoblauch eignet sich als Grundwürze für viele asiatische Gerichte. Die kräftige Soße kann aber auch zu gegrilltem Fleisch und Gemüse hervorragend verwendet werden.Zutaten: Sojasauce, fermentierte gesalzene schwarze Bohnen, Knoblauch 20, Zucker, Sojaöl, Reiswein, Salz, Farbstoff: E 150c, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: E 631/ E 627, Stabilisator: E415 | |
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| Amoy Sesamöl (150ml Flasche)
Amoy Sesamöl (150ml Flasche): Sesamöl wird aus Sesamsamen gewonnen und ohne Zusatzstoffe hergestellt (100 Sesamöl). Insbesonders in der Küche Indiens und Chinas wird Sesamöl wegen seines aromatischen Nussaromas geschätzt. Sesamöl hat ein sehr viel intensiveres Aroma als z.B. Oliven- oder Walnussöl.Wir empfehlen es als Würzmittel für Salate und Grillfleisch. Sesamöl kann zum Braten verwendet werden, sollte allerdings nicht zu stark erhitzt werden, da es zu unangenehmer Geruchsbildung kommen kann. Hinweis: Wir empfehlen Sesamöl an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern, da es bei Wärme und hellem Licht sein Aroma verliert und schneller ranzig wird. Anteil von Omega-6 Fettsäure C18:2 ca.42; Omega-3-Fettsäure ist nur in Spuren (C18:3) ca.0,5 enthalten. Zutaten: 100 Sesamöl | |
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| Amoy Süße Chilisauce (150ml Flasche)
Amoy Süße Chilisauce (150ml Flasche): Diese Chilisauce ist scharf und würzig begleitet von einem süßen, fruchtigem Aroma. Für diese Chilisauce mit Pflaumen werden nur hochwertige Früchte verwendet. Sie kann sowohl zum Kochen als auch als Dip verwendet werden. Die Chilisauce sollte zunächst vorsichtig dosiert und ggf. nachgewürzt werden.Hinweis: Nach dem Öffnen empfehlen wir die Sauce im Kühlschrank aufzubewahren.Zutaten: Zucker, Reisessig, Wasser, Chilies 6, Pflaumen 4, Salz, modifizierte Stärke | |
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| Amoy Teriyaki Sauce nach japanischer Art (150ml Flasche)
Amoy Teriyaki Sauce nach japanischer Art (150ml Flasche): Diese japanische Soja-Sauce Sauce hat ein schmackhaftes süßes Weinaroma und wird hauptsächlich in japanischen Gerichten verwendet, z. B. bei gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Fisch, Huhn und Nudel-Pfannengerichten.Zutaten: Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl) Zucker, Reisessig, Salz, Farbstoff E150, Hefeextrakt, Knoblauch, Konservierungsstoff E202, Stabilisator E415, Geschmackverstärker E631 & E627 | |
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| Amoy Zitronensauce (200ml Glas)
Amoy Zitronensauce (200ml Glas): Zitronensauce wurde speziell für den westlichen Markt erschaffen und kommt wahrscheinlich aus Hongkong. Die Sauce hat ein pikantes Zitrusaroma und einen würzigen, süßen Geschmack. Die klassische Verwendung von Zitronensauce ist das bekannte kantonesische Zitronenhuhn. Sie kann aber ebenso zu Frittiertem und Meeresfrüchten verwendet werden. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Sauce im Kühlschrank aufzubewahren. Rezepttipp: Nudeln mit Zitronensauce (Zutaten für 4 Portionen) 400 g Nudeln (z.B. Tagliatelle) 1 Bund Petersilie 1 Zehe/n Knoblauch 4 TL Olivenöl 2 Esslöffel Amoy Zitronensauce Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker 60 g Parmesan Zubereitung: Tagliatelle in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Petersilie waschen, trocken tupfen und zusammen mit der geschälten Knoblauchzehe fein hacken. Amoy Zitronensauce zusammen mit dem Olivenöl, der Petersilie und dem Knoblauch in eine große Schüssel geben. Alles gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Nudeln mit der Sauce übergießen und gleich servieren.Zutaten: Wasser, Zucker, modifizierte Maisstärke, Zitronensäure, Salz, natürliches Aroma (Zitrone, Ingwer), Essigsäure, Säureregulator: Trisodiumzitrat, Stabilisator: E415 | |
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| Anderson, Burton: Italiens Weine 2002/2003. (Hallwag im GU, München, 2002)
Anderson, Burton: Italiens Weine 2002/2003. (Hallwag im GU, München, 2002): Ein hervorragender Führer zu Italiens Weinen, der in geraffter Form alles Wissenswerte über die interessantesten und beliebtesten Weine vermittelt. Mit Hinweisen auf gastronomische Spezialitäten, Vinotheken und Restaurants. | |
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| Anfosso - Italien vom Feinsten (1 Set)
Anfosso - Italien vom Feinsten (1 Set): Seit dem Jahr 1955 stellt Anfosso extrareines Olivenöl her. Die Passion des Gründers Davide Anfosso konnte er erfolgreich seinen Kindern vermitteln. Auch heute noch stellt das Traditionsunternehmen mit der gleichen Begeisterung exklusive italienische Produkte her. Im Laufe der Jahre hat sich die Produktpalette um zahlreiche weitere Spezialitäten wie Balsamicoessig und Gemüsespezialitäten erweitert.Gourmondo hat die besten und beliebtesten Produkte von Anfosso in einem Set vereinigt, nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Genuss: Merken Sie den Unterschied!Pesto alla Genovese (85g Glas) ist ein nach traditionellem Rezept hergestelltes Pesto. Die klassischen Pesto-Zutaten frisches Basilikum, Schafskäse, Pinienkernen und Olivenöl bilden die Grundlage dieser feinen Sauce. Olive nere in salamoia (310g Glas): Die feinen, schwarzen Oliven sind in Salzlake eingelegt und mit harmonisch zusammengestellten Gewürzen verfeinert.Aceto Balsamico di Modena (500ml Flasche): Der Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialität, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird.Olio Extra Vergine di Oliva (500ml Flasche): Dieses Öl ist kalt hergestellt und wird nicht gefiltert. Deshalb ist eine leichte Absetzung oder Trübung nur ein Zeichen für die natürliche Herstellung.Machen Sie Italien-Liebhabern oder solchen, die es werden wollen, mit diesem hochwertigen Geschenk eine Freude, nutzen Sie die Gelegenheit und beschenken Geschäftspartner, Kunde, Familie oder Freunde. Das Geschenkset Anfosso - Italien vom Feinsten ist verschenkfertig in einer beige-farbenen Gourmondo-Geschenkbox verpackt. *Bei kurzfristiger Nicht-Verfügbarkeit einzelner Artikel behalten wir uns vor, diese durch gleich- oder höherwertige Artikel zu ersetzen.Die Dekoration ist NICHT im Lieferumfang enthalten. | |
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| Anfosso Aceto Balsamico di Modena (500ml Flasche)
Anfosso Aceto Balsamico di Modena (500ml Flasche): Der Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialität, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Fässern aus edlen Hölzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bukett erhalten.Balsamico Essig von Anfosso ist nicht nur zu Salaten ideal sondern auch zu Gemüse und Fleischspeisen aller Art. Eine sehr schöne Geschenkidee.Zutaten: Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff Karamell (E150d), enthält Sulfite (E220). | |
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| | Amoy Reisessig (150ml Flasche)
Amoy Schwarze Bohnen mit Knoblauch Sauce (350ml Glas)
Amoy Sesamöl (150ml Flasche)
Amoy Süße Chilisauce (150ml Flasche)
Amoy Teriyaki Sauce nach japanischer Art (150ml Flasche)
Amoy Zitronensauce (200ml Glas)
Anderson, Burton: Italiens Weine 2002/2003. (Hallwag im GU, München, 2002)
Anfosso - Italien vom Feinsten (1 Set)
Anfosso Aceto Balsamico di Modena (500ml Flasche)
Anfosso Crema di Carcifio (180g Glas)
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